quinta-feira, 4 de agosto de 2016

Torta de Legumes

                Eu amooo trazer receitas aqui para vocês!! Acho que é porque eu também amo cozinhar, e comer kkkk
                Então, hoje vocês vão ter o passo a passo de mais uma receitinha fácil de fazer e muito gostosa (meus pais, meus irmãos e meu namorado sempre aprovam! Espero que vocês também).

                A receita de hoje é bem legal, porque vai muitos legumes e quem não gosta nem precisa torcer o nariz, pois ficou bem saborosa, tem franguinho e queijo para incrementar. A torta é bem simples de fazer; segue o passo a passo para vocês repetirem:
INGREDIENTES:
1 abobrinha (pode ser a menina ou verde)
1 tomate
1 cebola
1 dente de alho
1 maço de brócolis
1 prato raso de sobremesa de frango desfiado (já temperado)
1 colher de sopa de azeite ou óleo
100g de mozarela
2 colheres de sopa de gergelim torrado (opcional)
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto

MASSA:
A massa eu já passei a receita para vocês, é a da torta de liquidificador. Se você não se lembra é só acessar o link aqui novamente: torta de liquidificador

MODO DE PREPARO:
                Primeiro fatie todos os legumes e temperos, como na imagem:

Coloque o azeite na panela e acenda o fogo, adicione a cebola e o alho de deixe dourar.

                Logo em seguida adicione a abobrinha e deixe refolgando (sem adicionar água), quando ela aparentar estar refolgada – não cozida, adicione os demais ingredientes (brócolis e tomate). Tempere com sal e pimenta.

                Para a montagem da torta comece com a massa, numa forma untada com margarina/óleo. Depois distribua o frango desfiado.

                Espalhe o creme de leite por toda a torta, ele vai umedecer o frango.
Montagem da torta
                Depois espalhe os legumes salteados por toda a forma. Logo após espalhe a mozarela na torta, e por último o gergelim e o cheiro verde.
Gergelim torrado

Adição de mozarela, gergelim e cheiro verde.

                Coloque para assar, o ponto é quando a massa da torta já está dourada e o queijo derretido.
Bordas da torta douradas e totalmente assadas.
                Pronto!! Agora é só comer.
                Além desses legumes você pode substituir o brócolis por couve flor verde, pode também acrescentar pimentões amarelo e vermelho (o verde tem um sabor muito forte, acho que pode acabar dominando os sabores do prato).
                Para os vegetarianos de plantão também é bem simples readaptar a receita, basta não adicionar o frango desfiado. Coloque apenas os legumes refolgados e o creme de leite. Depois cubra com a mozarela.

                A receita fiz inspirada no programa de culinária que mais gosto do GNT, Tempero de Família com o Rodrigo Hilbert <3, segue aqui o link para conferirem: torta de legumes.

By Carola, Marice Cândida Santos.

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