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sábado, 24 de agosto de 2013

Cozinhando...

Macarrão sem dúvidas é a típica comida de universitário, ou de quem quer certa rapidez na hora de preparar sua refeição, não é mesmo? Hahahah
Então, hoje vou ensinar vocês a fazerem o macarrão mais rápido já visto, NÃO! NÃO SERÁ O NOSSO SABOROSO NISSIN! Esse é o Macarrão de Panela, mas eu quero batizá-lo de Macarrão Universitário rsrsrs
Ingredientes:
- Macarrão parafuso
- Cerca de 500 gramas de carne (pode ser contra filé, peito de frango, linguiça calabresa, o que for de seu preferência)
- Bacon (optativo)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de molho de tomate
- Sal
- Alho
- Queijo mussarela
- Tempero pronto
- Panela de pressão

Modo de fazer:
Para iniciar pique o bacon e a carne e reserve (Figura 1). 

            Pique (ou amasse) também o alho (Figura 2), para temperar do macarrão.


Coloque o bacon na panela de pressão e frite ele, até que fique douradinho. Não é necessário colocar óleo para fritar, pois ele já solta bastante gordura, mas se preferir pode adicionar um “fiozinho” de óleo. (Figura 1)
Depois de dourado adicione o alho e doure ele também, logo em seguida coloque a carne, tempere ela à seu gosto e frite até que fique bem cozida. (Figura 2)


Agora que a carne e o bacon já estão devidamente cozidos adicione o molho de tomate (Figura 1) e o creme de leite(Figura 2).


Depois coloque o macarrão, na mesma proporção da quantidade de carne, misture tudo (Figura 2).

Coloque água até que cubra todo o macarrão, não exagere na quantidade. Feche a panela e espere a dar pressão. E aqui está o segredo do macarrão de panela: assim que a panela começar a chiar cronometre EXATAMENTE TRÊS À CINCO MINUTOS e desligue a panela. Não deixe passar mais de 5 minutos, senão o macarrão irá “papar” ou queimar!
E tcharaaam! Macarrão pronto *--*

Coloque a mussarela depois que abrir a panela, misture e sirva-se! 


Bonne apetita!!! 

By Carola, Marice.

5 comentários:

  1. Me deu água na boca...kkkk...Papai Marcínio.

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  2. Hum que delícia este ainda não fiz viu ,vou fazer rapidinho para ver se vocês tem razão.Rsrss

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  3. Viviane de Oliveira2 de setembro de 2013 23:14

    melhor macarrão de todos *-* super prático e delicioso... Faço sempre hihihi

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